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Rey de Montecristo

Rey de Montecristo

Prueba esta receta del Rey de Montecristo del chef Spike Mendelsohn

Gelatina de mora, tocino ahumado en madera de manzano, mantequilla de maní y plátanos frescos se preparan a la plancha para esta versión PB&J de un sándwich clásico de Monte Cristo.

Esta receta es cortesía del Chef Spike Mendelsohn y Peter Pan® Simply Ground Peanut Butter.

Ingredientes

Para el bocadillo:

  • 8 rebanadas de pan de campo
  • 1/2 taza de mantequilla de maní, como Peter Pan® Simply Ground Original Peanut Butter
  • 3/4 tazas de rodajas de plátano
  • 8 rebanadas de tocino ahumado en madera de manzano, cocidas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 4 cucharaditas de mantequilla

Para la mermelada:

  • 1 taza de mermelada de moras
  • 1 cucharada de agua


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