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Crema de verduras con ajo

Crema de verduras con ajo

Un verdadero manjar ...

  • 100 gr de mantequilla
  • 2 zanahorias
  • 1 raíz de perejil grande
  • 1 apio adecuado
  • 3 patatas grandes
  • 3 calabazas pequeñas o dos adecuadas
  • 1 cebolla grande
  • dos dientes de ajo secos
  • 1 manojo de ajo verde, solo las puntas (parte blanca)
  • perejil verde para decorar
  • sal marina al gusto

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Crema de verduras con ajo:

Poner la mantequilla en una olla a fuego alto, a fuego lento, agregar las verduras picadas y sofreír por cinco minutos, agregar agua y dejar hervir.

Cuando las verduras estén cocidas, prende la licuadora y mézclalas, agrega sal al gusto y sírvelas con mucho gusto ... ¡delicioso!


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